close
چت
سوپ ماتزو + سالاد چیلی
در شبکه های اجتماعی هوادار ما باشید
صفحه اصلیتالار گفتمانآرشیوعضویتورودنقشه سایتخوراکتماس با مافروشگاهمترجم قالب
نظرسنجی
نظر سنجی دوم
موضوعات
  • سلامت
  • خانواده
  • گردشگری
  • ورزش
  • تکنولوژی،کامپیوتر و موبایل
  • تاریخ وفرهنگ وهنر
  • آموزشی
  • اقتصادی ، اجتماعی
  • اس ام اس
  • اخبار
  • ابزار وبلاگ نویسان
  • ضمائم
  • تیتراژ
  • آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • 1393
  • 1392
  • 1391
  • 1390
  • آخرین کاربران
    لینک های روزانه
    لینک های دوستان
    نظرسنجی
    جنسیت شما ؟


    پیشنهاد



    سوپ ماتزو + سالاد چیلی

    373 بازدید دو شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0
    قابلمه را روي حرارت زياد گاز قرار داده و درون آن روغن زيتون بريزيد. پيازچه‌ها را درون قابلمه خرد كرده و فيله ماهي را به آن اضافه كنيد و تفت دهيد. سيب‌زميني‌هاي پوست كنده را با چاقو نگيني خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه كنيد.
     
     
    مواد لازم سوپ ماتزو
    •   پيازچه: يك دسته كوچك
    •  سيب‌زميني پوست كنده: 250 گرم
    •  ذرت: (4 عدد بلال) يا كنسرو ذرت
    •  فيله ماهي بدون استخوان: 300 گرم
    •  برگ بو: 2 عدد
    •  برگ آويشن: 3 برگ
    •  عصاره مرغ: يك عدد
    •  خامه كم‌چرب: 150 گرم
    •  شاه ميگو پخته شده: 200 گرم
    •  نان سنگك يا نان ماتزو يا نان‌هاي مشابه: به مقدار لازم

     

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    مواد لازم میگو مزه دار

    •   شاه‌ميگو: 8 عدد
    •   كره: يك قالب
    •   آويشن: چند برگ
    •   فلفل قرمز: يك قاشق چاي‌خوري
    •   سير: 4 حبه
    •   فلفل چيلي: نصف يك عدد
    •   ليمو: يك‌عدد

     



    مواد لازم سالاد چیلی
    •   فلفل چيلي قرمز: يك‌دوم
    •   سير: يك حبه
    •   ترخون: يك دسته
    •   ماست كم‌چرب: 3 قاشق غذاخوري
    •   كدوسبز: يك عدد بزرگ
    •   هويج: 2 عدد
    •   چغندر: يك عدد
    •   شاهي: يك دسته كوچك
    •   آب‌ليمو: به ميزان لازم
     


    مواد لازم برای اسلاش
    •   يخ: چند عدد
    •  نعنا تازه: يك دسته
    •  تمشك يا توت‌فرنگي: ‌100 گرم
    •  آب سودا: يك بطري
     


    ادویه 
    •  روغن زيتون
    •   نمك و فلفل سياه

     

     

    برای شروع

    يك قابلمه بزرگ را روي حرارت زياد قرار دهيد و گريل را روشن كنيد. تمام لوازم لازم براي آشپزي اين دستور غذايي را آماده كنيد.

    سوپ ماتــزو

    قابلمه را روي حرارت زياد گاز قرار داده و درون آن روغن زيتون بريزيد. پيازچه‌ها را درون قابلمه خرد كرده و فيله ماهي را به آن اضافه كنيد و تفت دهيد. سيب‌زميني‌هاي پوست كنده را با چاقو نگيني خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه كنيد. تا زماني كه ماهي‌ها طلايي شوند آن را به هم بزنيد،‌ حواس‌تان باشد ماهي‌ها نسوزند سپس كمي نمك و فلفل اضافه كنيد. در اين‌جا مي‌توانيد از بلال پخته شده يا از كنسرو ذرت استفاده كنيد و درون قابلمه بريزيد. برگ‌ بو را همراه با آويشن درون قابلمه قرار داده و آ‌ب‌جوش را تا نصفه درون آن بريزيد و عصاره مرغ را درون آب‌جوش حل كنيد و در قابلمه را بگذاريد و اجازه دهيد به مدت 51 دقيقه با آب مرغ بپزد. پس از 51 دقيقه در قابلمه را برداشته و هم بزنيد و مجددا در قابلمه را بگذاريد تا مرحله پخت را سير كند. تقريبا آب مرغ درون قابلمه تبخير شده است. خامه كم‌چرب را كم‌كم اضافه كنيد تا سوپ لعاب‌دار شود، همچنين وقت آن رسيده تا ميگوهاي پخته شده را ريز كرده و داخل سوپ بريزيد. در قابلمه را گذاشته و حرارت آن را كم كنيد. نان ماتزو را روي ميز قرار دهيد و سوپ را درون سوپ‌خوري ريخته و سرو كنيد.

    ميگو مزه‌دار

    شاه‌ميگوها را تميز كرده و درون يك ظرف نسوز فر قرار دهيد و درون ظرف روغن زيتون همراه با كره بريزيد. به اضافه نمك، فلفل، برگ‌‌هاي آويشن،‌ فلفل قرمز و سيرپوست كنده را رنده كنيد و درون ظرف قرار دهيد و فلفل‌ چيلي را سريع با چاقو خرد كرده و به همه مواد اضافه كنيد، همچنين ليمو را از وسط نصف كرده و درون ظرف قرار دهيد، حالا همه مواد را با شاه‌ميگوها به خوبي هم بزنيد تا مزه‌دار شود و بعد آن را در قسمت پايين گريل به مدت 8 تا 10 دقيقه تا زماني كه كاملا طلايي شود قرار دهيد. هنگامي كه آماده شد از فر بيرون بياوريد و كنار بگذاريد تا در زمان شام آن را سرو كنيد.

    سالاد چيلي

    در يك ظرف سالادخوري، فلفل را به همراه سير و ترخون خرد كنيد و روغن زيتون را همراه با نمك اضافه كنيد و كنار بگذاريد. كدوسبز را كه از قبل پخته‌ايد به صورت عمودي مانند رشته‌هاي ماكاروني ببريد. اين كار را با هويج، چغندر و شاهي نيز انجام دهيد تا شكل متفاوتي از سالاد را داشته باشد. مخلوط‌كن را آماده كرده و موادي را كه اول خرد كرديد داخل آن بريزيد و ماست را همراه با آب‌ليمو به آن اضافه كنيد و آن‌ها را به خوبي مخلوط كرده تا سس سالاد درست شود.

    بري اسلاش

    توت‌فرنگي‌ها را از برگ جدا كرده و درون مخلوط‌كن بريزيد و آن را به صورت آب توت‌فرنگي در بياوريد. قالب‌هاي يخ را همراه با برگ‌هاي نعنا به آن اضافه و مجددا مخلوط كنيد. يك پارچ بزرگ را از قبل آماده كرده و با آب سودا تا نصفه پر كنيد و به مخلوط به دست آمده كم‌كم اضافه كرده و با يك قاشق چوبي آن را به هم بزنيد و بعد سرميز ببريد.

    برچسب ها :


    پست های مرتبط :


    ارسال نظر
    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی

    تفریحی
    پیشنهاد 2






    ویترین فروشگاه
    پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله
       
       
    ورود به سایت
    ارتباط با مدیر
    آمارگیر
      آمار مطالب
      کل مطالب : 3266
      کل نظرات : 77
      آمار کاربران
      افراد آنلاين : 5
      تعداد اعضا : 26
      آمار بازديد
      بازديد امروز : 627
      بازديد ديروز : 387
      بازديد کننده امروز : 129
      بازديد کننده ديروز : 89
      گوگل امروز : 14
      گوگل ديروز: 25
      بازديد هفته : 1,014
      بازديد ماه : 12,168
      بازديد سال : 236,519
      بازديد کلي : 2,550,571
      اطلاعات شما
      آي پي : 54.225.57.120
      مرورگر :
      سيستم عامل :
    مطالب جدید
    • بهترین چربی سوزترین نوشیدنی جهان
    • راحت ترین راه برای درمان بوی بد دهان
    • با این رژیم تا عید 10 کیلو کم کنید
    • روش های برای سفت کردن پوست صورت
    • روش تهیه مارگاریتا پیتزایی مخصوص گیاهخواران
    • با پوست تخم مرغ چیکار میشه کرد
    • 15 روش برای مدیریت دعواهای زن و شوهر
    • راهنمای شناخت شامپوی مناسب برای موی شما
    • خوراکی های ضد سرماخوردگی
    • 11 راههای فوق العاده برای تقویت حافظه
    مطالب پربازدید
    • 23 روش براي از بين بردن لكه از روي پارچه
    • روشن کردن پوست با آب لیمو ، چرا و چگونه
    • اس ام اس فلسفی و جملات معنادار زیبا
    • طرز تهیه بیسکویت کوکیز
    • شش تاثير باور نكردنيه خيار بر پوست شما
    • طرز تهیه مربا و شربت شاتوت
    • داستان من و بابا و مامان
    • جدیدترین قوانین کسر خدمت سربازی
    • طرز تهیه شیرینی توپی
    • وب‌سايت خود را تحليل كنيد
    • طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
    • پنکه و ساختمان آن
    • آموزش تزیین انواع میوه شب یلدا
    • آبگرمکن گازی و ساختمان آن
    • ضميمه چارديواري روزنامه جام جم شماره 466
    مطالب تصادفی
    • فرزندم علاقه ای به خوردن صبحانه ندارد، چیکار کنم ؟
    • دستبند پاوربالانس
    • شب‌كارها بخوانند
    • ضميمه كليك شماره 403
    • این سبزی با سکته مقابله می کند
    • پول خود را هدر ندهید
    • فال روزانه دوشنبه 15 اسفند 1390
    • تایید علمی تسریع تفكر با جویدن آدامس
    • طرز تهیه نان ارمنی
    • نانو تکنولوژی یا فن آوری نانو چیست