شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود. روغن مایع را افزوده و هم می زنیم. موزهای له شده را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود...

مواد لازم:
نمک  نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری
تخم مرغ  1 عدد
موز  540 گرم
آرد   1 لیوان
مغز گردوی خرد شده   یک چهارم لیوان
روغن مایع  یک سوم لیوان
شهد طبیعی خرما   یک چهارم لیوان

طرز تهیه :
شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود. روغن مایع را افزوده و هم می زنیم. موزهای له شده را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط نموده و با هم الک می کنیم و به مواد بالا می افزائیم. در نهایت مغز گردو را افزوده و مخلوط می کنیم. داخل هر یک از قالب های مخصوص مافین یک کاغذ روغنی گذاشته و مواد مخلوط شده را داخل قالب ها می ریزیم. مافین ها را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد برای مدت 35-30 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند.

سینی را در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتی گراد) گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند...

مواد لازم:
کره   250 گرم

پودر قند   1 پیمانه

وانیل   یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ  2 عدد

آرد   500 گرم

بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری

شکر   به مقدار لازم

پودر پسته به مقدار لازم

شکر، بادام، پوست لیموی رنده شده و آرد برخی از مواد تشکیل دهنده این کیک هستند.

مواد لازم برای 40 قطعه:
شکر  ***** یک پیمانه
پوست رنده شده یک لیمو
آرد  *******دو پیمانه
بیکینگ پودر  ****نصف قاشق چای‌ خوری
بادام‌ با پوست دوم ****** 150 گرم
تخم مرغ******** 6 عدد

 طرز تهیه :
فر را روی دمای 170 درجه ی سانتی‌ گراد از پیش گرم کنید و درون سینی فر، کاغذ مخصوص شیرینی را قرار دهید.
شکر، تخم‌ مرغ و پوست رنده شده ی لیمو را درون کاسه ی بزرگی ریخته و با همزن برقی آن ‌ها را با هم خوب مخلوط کنید تا رنگ مخلوط روشن ‌تر شده و غلیظ شود.

این بیسکویت برای کسانی که کلسترول خونشان بالاست، مناسب است. اما در مصرف این نوع بیسکویت هم نباید زیاده روی کرد.

مواد لازم: برای تهیه 12 - 10 عدد بیسکویت
آرد سفید گندم : 2 پیمانه سرپر (225 گرم)
بیکینگ پودر : 1 قاشق چای‌خوری
کره گیاهی پاستوریزه : 2 قاشق سوپ‌خوری
شکر : 2 قاشق سوپ‌خوری
کشمش : یک سوم پیمانه (50 گرم)
دانه آفتابگردان : 2 قاشق سوپ‌خوری
ماست کم‌چرب پاستوریزه : 1 پیمانه سرخالی (150 گرم)
شیر کم چرب پاستوریزه : 3- 2 قاشق سوپ‌خوری

مواد لازم

•    پوره کدو حلوایی
•    ¾ پیمانه آب سیب
•    دو قاشق چایخوری پودر زنجبیل
•    نصف قاشق چایخوری پودر میخک
•    1.5 پیمانه شکر
•    دو قاشق چایخوری پودر دارچین

•    یک قاشق چایخوری پودر جوز هندی

روش تهیه

1.  براي پوره كردن، 30 دقيقه کدو را بپزید تا كاملا نرم و بافت آن باز شود و سپس در دستگاه مخلوط‌كن کدو را پوره كنيد.
2.  پوره را به همراه آب سیب، ادویه و شکر داخل قابلمه بریزید و روی شعله متوسط خوب هم بزنید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و 30 دقیقه بگذارید بماند تا غلیظ شود.
3. در آخر آن را چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.