● مواد لازم
▪ ران مرغ: سه عدد
▪ بادنجان: سه عدد
▪ گوجه فرنگی: یک عدد
▪ سیر: دو حبه
▪ پیاز: دو عدد
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
▪ فلفل دلمه ای: برای تزئین به میزان لازم
▪ رب گوجه: یک قاشق
● طرز تهیه:
بقیه در ادامه مطلب ...
▪ ران مرغ: سه عدد
▪ بادنجان: سه عدد
▪ گوجه فرنگی: یک عدد
▪ سیر: دو حبه
▪ پیاز: دو عدد
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
▪ فلفل دلمه ای: برای تزئین به میزان لازم
▪ رب گوجه: یک قاشق
● طرز تهیه:
بقیه در ادامه مطلب ...
در مرحله بعد بادنجان ها را در فر یا روی اجاق به صورت کبابی در می آوریم و کاملا خرد می کنیم و در ظرفی می ریزیم. مرغ ها را روی بادنجان های خردشده می ریزیم و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی تزئین می کنیم.