طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
مواد مورد نیاز:
سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
پودر شکر: ۱۲۰ گرم
پودر نارگیل: ۲۷۰ گرم
شکلات دانه ای: ۱۹۰ گرم
طرز تهیه:
سفیده
تخم مرغ را می زنیم تا سفت شود بعد بتدریج پودر شکر را به آن افزوده، در ۲
مرحله این کار را انجام می دهیم. سپس پودر نارگیل را به آن اضافه می کنیم و
در آخر شکلات دانه ای را به موادمان اضافه می کنیم (در زمان افزودن شکلات
های دانه ای از همزن استفاده نمی کنیم) سپس دستانمان را با آب مرطوب کرده و
از مواد با یک قاشق چایخوری برداشته و در دستمان گرد می کنیم و در سینی فر
با فاصله های ۲ سانتی قرار می دهیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه
سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.
بعد از پخت شیرینی آن را از فر خارج کرده و بعد از آنکه کمی خنک شد آن را جا به جا می کنیم و در ظرف در بسته نگهداری می کنیم.