شیرینی گردویی

مواد اولیه :

*مغز گردو ۱۳ گرم
*شکر ریز  ۲۰۰ گرم
*پودر کیک یا پودر شیرینی    ۷۰ گرم
*سفیده تخم مرغ ۱۱۰ گرم
*سرکه یک قاشق غذاخوری
*وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
*روغن مایع   یک قاشق غذاخوری
*خلال بادام    به میزان لازم

طرزتهیه:

مغز گردو، پودر کیک و شکر را با هم مخلوط می کنیم. سفیده تخم مرغ را هم می زنیم. سپس همه مواد را در غذاساز ریخته و میکس می کنیم و روی حرارت گذاشته مرتب هم می زنیم تا ذرات شکر حل شود. وقتی مواد داغ شد از روی حرارت برداشته و می گذاریم بماند تا سرد شود. بعد از سرد شدن در نایلون می ریزیم و سر نایلون را کمی سوراخ می کنیم در سینی کاغذ روغنی گذاشته و این مواد را با فاصله در سینی قرار می دهیم و روی شیرینی ها خلال می گذاریم ۱۵ دقیقه استراحت داده سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.

نکتـه:

می توانید به جای نایلون از قیف استفاده کنید.

منبع: ashpaziema.com