close
چت
آشپزی - 11
در شبکه های اجتماعی هوادار ما باشید
صفحه اصلیتالار گفتمانآرشیوعضویتورودنقشه سایتخوراکتماس با مافروشگاهمترجم قالب
نظرسنجی
نظر سنجی دوم
موضوعات
  • سلامت
  • خانواده
  • گردشگری
  • ورزش
  • تکنولوژی،کامپیوتر و موبایل
  • تاریخ وفرهنگ وهنر
  • آموزشی
  • اقتصادی ، اجتماعی
  • اس ام اس
  • اخبار
  • ابزار وبلاگ نویسان
  • ضمائم
  • تیتراژ
  • آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • 1393
  • 1392
  • 1391
  • 1390
  • آخرین کاربران
    لینک های روزانه
    لینک های دوستان
    نظرسنجی
    جنسیت شما ؟


    پیشنهاد



    طرز تهیه كوكوي ماش

    744 بازدید سه شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0
    مواد لازم: ماش 1 پيمانه – سيب‌زميني 2 عدد متوسط ـ تخم‌مرغ 4 عدد ـ نمك، فلفل و روغن سرخ‌كردني به ميزان لازم.

    طرز تهيه: ابتدا ماش را به مدت 1 ساعت خيس كرده و سپس آن را بپزيد. در قسمت آخر پخت هم مقداري آب سرد بريزيد تا پوست ماش جدا شده و روي آب بيايد. حالا با يك كفگير پوست‌ها را برداريد و مقداري نمك به آن اضافه كنيد. بعد ماش‌ها را درون يك آبكش بريزيد تا آب آن برود و بگذاريد سرد شود. پس از اين مرحله، بايد ماش‌ها را خوب بكوبيد تا له شود. سيب‌زميني‌ها را هم پوست بكنيد، ريز رنده كرده و با ماش‌هاي له شده مخلوط كنيد. درون كاسه‌اي تخم‌مرغ‌ها را شكسته و خوب به‌هم بزنيد و با ماش و سيب‌زميني مخلوط كنيد. حالا به مقدار لازم نمك و فلفل بريزيد و مواد را با هم مخلوط نماييد. در ظرفي مقداري روغن ريخته و بگذاريد كمي داغ شود. سپس مقداري از مايع كوكو به اندازه يك قاشق برداشته و درون روغن سرخ نماييد. بعد از سرخ شدن آن را برگردانيد تا طرف ديگر آن هم خوب سرخ شده و غذا آماده شود.

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه قارچ سوخاری

    481 بازدید شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم :

    قارچ   نیم کیلو
    سیر ریز شده دو حبه
    پیاز متوسط ریز شده   یک عدد
    آرد   یک و نیم فنجان
    آرد ذرت   یک قاشق سوپ خوری
    آب   یک و نیم فنجان
    نمک   نصف قاشق چای خوری
    فلفل یک پر
    پودر کاری   نصف قاشق چای خوری
    بکینگ پودر   نصف قاشق چای خوری
    روغن گیاهی
    لیمو و جعفری برای تزئین

    طرز تهیه :

    بقیه در ادامه مطلب   . . .

    طرز تهیه رنگينك

    355 بازدید سه شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0
    مواد لازم: خرماي سياه نيم‌ كيلو، آرد گندم نيم كيلو، كره 50 گرم، دارچين يک قاشق غذاخوري، پودر قند نصف پيمانه، گردو به ميزان لازم، هلساييده و پودر پسته در صورت تمايل.

    طرز تهيه: ابتدا آرد را الك كرده، در ظرفي بريزيد و روي حرارت ملايم بگذاريد. مرتب آرد را به هم بزنيد تا رنگ آن كمي برگردد. حالا روغن را به آرد اضافه كرده و باز به هم بزنيد تا آرد طلايي رنگ شود. در اين مرحله، آرد را از روي حرارت برداشته و پودر قند و دارچين را به آن اضافه كنيد. در صورت تمايل مي‌توانيد كمي هل ساييده شده هم به مواد اضافه كنيد و به هم بزنيد تا خوب مخلوط شود. حالا هسته خرماها را درآورده و درون آن گردو بگذاريد. مقداري از آرد را ته ظرفي بريزيد و خرماها را كنار هم درون ظرف و روي آرد بچينيد. خرماها را كه روي آرد چيديد، بقيه آرد را روي خرما بريزيد و با پشت قاشق آن را فشار دهيد تا صاف شود. مي‌توانيد براي تزئين مقداري پودر پسته روي رنگينك بريزيد.

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه شله زرد

    480 بازدید آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم :

    •   آب:10 پیمانه
    •  برنج:  یك پیمانه
    •  شكر: 2 پیمانه
    •  كره:250 گرم
    •  زعفران حل شده:3 قاشق سوپ‌خوری
    •  نمك: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
    •  پودر هل درصورت تمایل: یك‌دوم قاشق چای‌خوری
    •  گلاب: یك پیمانه
    •  خلال بادام و پسته: به میزان لازم

    روش تهیه

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه شیرازی‌ پلو

    1145 بازدید آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0



    مواد لازم‌:
    برنج‌:۱ کیلوگرم‌
    مرغ‌:۱ عدد حاوی‌ ۱۵ کیلوگرم‌ یا گوشت‌ بره‌ ۱ کیلوگرم‌
    روغن‌ مایع‌:۲ لیوان‌
    ماست‌:۱ لیوان‌
    زرده‌ تخم‌ مرغ‌:۵ عدد
    زعفران‌ ساییده‌:۱ قاشق‌ مرباخوری‌
    زرشک‌ پلویی‌:۱۰۰ گرم‌
    شکر:۲ قاشق‌ غذاخوری‌
    خلال‌ پسته‌:۱۰۰ گرم‌
    خلال‌ بادام‌:۱۰۰ گرم‌
    بادنجان‌ دلمه‌ای‌:۳ عدد حلقه‌ شده‌ و سرخ‌ شده

    طرز تهیه‌:


    بقیه در ادامه مطلب . . .


    طرز تهیه بامیه و زولبیا

    445 بازدید شنبه شیرنی پزی,آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 1


    مواد لازم برای شربت :
    شکر
    ۲فنجان

    آب
    یک فنجان

    گلاب
    ۲ قاشق سوپخوری

    زعفران حل شده
    یک قاشق مرباخوری

    آبلیمو
    یک قاشق مربا خوری

    طرز تهیه شربت :

    آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه پیتزاى مخلوط

    326 بازدید دو شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم برای 4 نفر:

    •   خمیر پیتزا: یك‌دوم واحد
    •   پیاز كوچك: یك عدد، ساطوری‌شده
    •   فلفل دلمه‌ای: یك عدد، ساطوری‌شده
    •   قارچ: 100 گرم، ورقه‌ورقه‌شده
    •   سوسیس كوكتل: 2 عدد، حلقه‌حلقه‌شده
    •   ساسج ایتالیایی: 50 گرم
    •   پنیر موتزارلا: 200 گرم، رنده شده
    •   سس گوجه‌فرنگی: یك‌چهارم پیمانه
    روش تهیه:

    1- برای تهیه این پیتزا روش خاصی وجود ندارد. همانطور كه در تصویر می‌بینید خمیرها پس از پهن شدن به صورت نواری، لوله‌ای و قالب زده برش خورده‌اند.


    طرز تهیه نودل با سبزیجات و گوشت

    334 بازدید جمعه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم برای ۴ نفر:
    نودل : ۲۰۰ گرم
    گوشت : ۱۰۰ گرم
    قارچ : ۱۰۰ گرم
    اسفناج : ۱۰۰ گرم
    پیاز : نصف
    هویج : نصف
    فلفل سبز : یک عدد
    سیر : یک عدد
    کنجد بوداده : یک قاشق چایخوری

    روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواه

    طرز تهیه:
    نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .
    گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه سمبوسه سبزیجات

    458 بازدید آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم برای نان سمبوسه:
    ۲۳۰ گرم آرد
    ۲ قاشق چای خوری نمک
    ۳ – ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
    یک سوم پیمانه آب ولرم

    مواد لازم برای داخل سمبوسه:
    یک سیب زمینی ریز خرد شده
    یک هویج ریز خرد شده
    ۲ حبه سیر له شده
    یک پیاز ریز خرد شده
    یک پیمانه نخود سبز
    یک قاشق غذاخوری روغن نباتی
    یک قاشق چای خوری پودر کاری یا هر نوع ادویه دیگر
    نمک و فلفل به میزان کافی
    یک دوم پیمانه آب
    بقیه در ادامه مطلب . . .

    طرز تهیه تخم مرغ سوخاری

    287 بازدید دو شنبه آشپزی,
    لایک: نتیجــــه : 0 امتیــــاز توســـط 0 نفـــر ، مجمـــوع امتیــــاز : 0

    مواد لازم :
    تخم مرغ بزرگ ۷ عدد
    روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
    پیاز خرد شده ۱ عدد
    هویج رنده شده ۲۵۰ گرم
    خرده نان سبوس دار خشک شده ۲۰۰ گرم
    بادام هندی بو داده کاملاً خرد شده ۸۵ گرم
    نمک و فلفل به مقدار لازم

    روش تهیه:
    * تخم‌مرغ‌ها را داخل آب سرد بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند. بعد از این که تخم مرغ‌ها ۵ دقیقه در آب جوشیدند، آن‌ها را بیرون بیاورید و سریع در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند. سپس با دقت پوست آن‌ها را جدا کنید.

    * طی مدتی که تخم مرغ‌ها سرد می‌شوند، روغن را داغ کنید و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید. سپس هویج را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه یا بیشتر هویج را روی حرارت نگاه دارید تا کاملاً نرم شود. سپس پودر کاری را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه‌ای بیشتر روی حرارت باقی بمانند.

    بقیه در ادامه مطلب . . .

    تفریحی
    پیشنهاد 2






    ویترین فروشگاه
    پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله
       
       
    ورود به سایت
    ارتباط با مدیر
    آمارگیر
      آمار مطالب
      کل مطالب : 3266
      کل نظرات : 77
      آمار کاربران
      افراد آنلاين : 1
      تعداد اعضا : 26
      آمار بازديد
      بازديد امروز : 298
      بازديد ديروز : 473
      بازديد کننده امروز : 75
      بازديد کننده ديروز : 139
      گوگل امروز : 6
      گوگل ديروز: 14
      بازديد هفته : 4,552
      بازديد ماه : 15,706
      بازديد سال : 240,057
      بازديد کلي : 2,554,109
      اطلاعات شما
      آي پي : 54.159.64.172
      مرورگر :
      سيستم عامل :
    مطالب جدید
    • بهترین چربی سوزترین نوشیدنی جهان
    • راحت ترین راه برای درمان بوی بد دهان
    • با این رژیم تا عید 10 کیلو کم کنید
    • روش های برای سفت کردن پوست صورت
    • روش تهیه مارگاریتا پیتزایی مخصوص گیاهخواران
    • با پوست تخم مرغ چیکار میشه کرد
    • 15 روش برای مدیریت دعواهای زن و شوهر
    • راهنمای شناخت شامپوی مناسب برای موی شما
    • خوراکی های ضد سرماخوردگی
    • 11 راههای فوق العاده برای تقویت حافظه
    مطالب پربازدید
    • 23 روش براي از بين بردن لكه از روي پارچه
    • روشن کردن پوست با آب لیمو ، چرا و چگونه
    • اس ام اس فلسفی و جملات معنادار زیبا
    • طرز تهیه بیسکویت کوکیز
    • شش تاثير باور نكردنيه خيار بر پوست شما
    • طرز تهیه مربا و شربت شاتوت
    • داستان من و بابا و مامان
    • جدیدترین قوانین کسر خدمت سربازی
    • طرز تهیه شیرینی توپی
    • وب‌سايت خود را تحليل كنيد
    • طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
    • پنکه و ساختمان آن
    • آموزش تزیین انواع میوه شب یلدا
    • آبگرمکن گازی و ساختمان آن
    • ضميمه چارديواري روزنامه جام جم شماره 466
    مطالب تصادفی
    • دلایل اصلی بوجود آمدن چین و چروک
    • 15روش آسان برای آنكه عصبانیت یادتان برود
    • ریزش مو بعد از زایمان
    • دو روش متداول برای حذف جوش‌های سرسفید
    • گوجه‌ فرنگی پودری، پوست‌کنده یا ربی
    • سبزی پای ثابت سلامتی
    • پيامك‌هاي آلوده اندرويدي
    • طرز تهیه آش آبادان
    • اهمیت استراحت برای عضله سازی
    • طرز تهیه شیرینی انگشتی موز

    ابزار ساخت کد پاپ آپ نیو تب