زخم معده، معمولا در ديواره معده يا ابتداي روده کوچک يا اثني عشر به وجود مي آيد. زخم معده مي تواند بسيار دردناک باشد؛ به همين دليل ناديده گرفتن آن ممکن نيست و در صورتي که درمان نشود، زخم ديواره معده را از بين مي برد و سوراخ ايجاد مي کند يا به رگ هاي خوني آسيب مي رساند. در اين مطلب به نقل از «Prevention» به ۱۰ علامت زخم معده اشاره شده است.

درد معده: درد به ويژه بين جناغ سينه و ناف، پس از مصرف غذا به وجود مي آيد. درد به طور امواج سوزنده مي آيد و مي رود.

افزايش سوءهاضمه: زخم معده مي تواند سوءهاضمه و درد بر اثر گاز معده ايجاد کند. در اين موارد فرد پس از صرف غذا يا آروغ مي زند يا دچار سکسکه مي شود.

حالت تهوع: به علت تغيير حجم مايعات، فرد دچار حالت تهوع خفيف يا شديد مي شود. معمولاً در حالت ناشتا ، فرد دچار حالت تهوع مي شود.

بيشتر افرادي که قصد دارند وزنشان را کاهش دهند و رژيم غذايي مي گيرند، هر نوع کربوهيدراتي را از برنامه غذايي خود حذف مي کنند. هرچند مصرف نان سفيد، پاستاي سفيد و شيريني، در روند کاهش وزن اختلال به وجود مي آورد اما همه انواع کربوهيدرات ها مضر نيست. با حذف کامل اين گروه غذايي ناخواسته ميوه ها، سبزي و غلات را نيز حذف خواهيد کرد. اين در حالي است که کربوهيدرات ها براي تأمين انرژي و همچنين عملکرد مغز لازم است. در اين مطلب به چند ماده مغذي اشاره شده که با مصرف آن نه تنها انرژي شما تأمين مي شود بلکه وزنتان نيز کاهش مي يابد و در طول روز احساس سيري خواهيد کرد.

جو دوسر-جو دوسر غني از فيبر قابل حل است، از اين رو پس از مصرف به آرامي حل مي شود و براي مدت طولاني تري احساس سيري ايجاد مي کند. نتايج بررسي ها نشان مي دهد، مصرف جو دوسر چربي هاي دور شکم را آب مي کند. اين چربي ها علاوه بر دور شکم اطراف ارگان هاي مهم ديگر مانند قلب نيز تراکم پيدا مي کند.

بلغور گندم-هر نيم پيمانه اين غله حاوي ۵گرم فيبر چربي سوز است.

لوبيا -مصرف لوبيا در کاهش وزن موثر است. علاوه بر اين که غني از فيبر است، پروتئين و آهن نيز دارد و براي ورزشکاران بسيار مفيد است.

هنگام سرماخوردگي بهتر است که از مصرف قرص مسکن صرف نظر کنيد.

به نقل از سايت «Prevention»، محققان گزارش مي دهند، بين ۵۰ تا ۷۰درصد بيماران مبتلا به عفونت هاي تنفسي مانند سرماخوردگي، گلودرد، عفونت گوش و سينه که براي آن ها استامينوفن، پروفن يا ترکيبي از اين دو تجويز مي شود، دوباره با علايم وخيم تري به پزشک مراجعه مي کنند. اما سوالي که اين جا مطرح مي شود اين است که آيا درمان هاي خانگي براي پيشگيري از بروز سرماخوردگي واقعا موثر است؟ براي کسب اطلاعات بيشتر در اين زمينه به باورهاي رايج درباره راهکارهاي درمان و پيشگيري از سرماخوردگي و پاسخ متخصصان اشاره مي کنيم.

فلافل از غذاهای لذیذ لبنانی است و نام آن از جمع کلمه عربی فلفل به دست می‌آید، چون چاشنی اصلی آن فلفل است. همین طعم تند و تیزش موجب شده عرب‌ها و مردمان خونگرم مناطق جنوبی کشورمان از طرفداران اصلی آن باشند.

فلافل بیشتر در قالب ساندویچ مصرف و با انواع ترشی یا کلم شور اشتهابرانگیزتر می شود. البته جعفری و پیاز خرد شده با خیار شور و گوجه فرنگی یا برگ کاهو نیز از دیگر ترکیباتی است که می تواند جایگزین ترشی شود.

فلافل چند نوع دارد، ولی اصلی ترین آن با نخود، آب، آرد سوخاری، نشاسته، آرد گندم، پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می شود. البته در برخی مناطق یا کشورها فلافل را با ماش، عدس، باقلا، سیب زمینی و دیگر ترکیبات درست می کنند. از آنجا که نخود عمده ترین جزء به کار رفته در فلافل و نفاخ است، بهتر است آن را از چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید.

اگر توجه کرده باشید هوا که سرد می‌شود میل و رغبت‌مان به خوردن انواع شور و ترشی بیش از هر فصل دیگر می‌شود و احساس می‌کنیم خوردن آبگوشت و اشکنه با ترشی مخلوط، کله‌گنجشکی و کله‌پاچه با سیر‌ترشی، ساندویچ فلافل با ترشی کلم یا کتلت و کوکو با خیارشور برایمان لذت‌بخش و دلچسب‌تر می‌شود و به نوعی اشتهایمان را زیاد می‌کند.

اگر توجه کرده باشید هوا که سرد می‌شود میل و رغبت‌مان به خوردن انواع شور و ترشی بیش از هر فصل دیگر می‌شود و احساس می‌کنیم خوردن آبگوشت و اشکنه با ترشی مخلوط، کله‌گنجشکی و کله‌پاچه با سیر‌ترشی، ساندویچ فلافل با ترشی کلم یا کتلت و کوکو با خیارشور برایمان لذت‌بخش و دلچسب‌تر می‌شود و به نوعی اشتهایمان را زیاد می‌کند.

«سفید مثل برف، براق مثل مروارید»؛ خیلی‌ها برای بیان کردن ویژگی‌های دندان خوب و سالم از این صفت‌ها استفاده می‌کنند.

در نتیجه اگر روزی دندان های شان تغییر رنگ دهد و دیگر سفید و برفی نباشد یا مانند مروارید برق نزند، به فکر راه حل می افتند و به هر شیوه ای می خواهند دندان های کدر و تیره شان را سفیدتر کنند. برخی هم با این که هیچ وقت دندان های سفیدی نداشته اند، اما هر روشی را که از دیگران در این باره می شنوند، امتحان می کنند و با این که شاید هیچ وقت هم به نتیجه دلخواه نرسند، اما تحمل دندان های کدر و تیره را هم ندارند.

البته نباید فراموش کنیم رنگ دندان ها هم مانند رنگ پوست است؛ برای بعضی سفید و برفی و برای بعضی دیگر تیره تر و مایل به زرد. بنابراین همیشه هم نمی توان و نباید رنگ دندان ها را تغییر داد. از طرفی تمام این تغییر رنگ ها قابل برگشت نیست و با توجه به علت ایجاد کننده آن باید به فکر روش مناسب برطرف کردن شان بود.

تصور کنید چند روز بعد یک مهمانی مهم دارید؛ در حالی که به فکر چگونگی برگزاری مراسم و هر چه بهتر اجرا شدن آن هستید ناگهان ضایعه‌ای در کنار لبتان ظاهر می‌شود.

منشأ بیماری تبخال چیست؟

تبخال نوعی بیماری ویروسی است و چند ویروس باعث آن هستند، ولی ما عمدتا دو نوع شایع آن را در بیماران می بینیم. تبخالی که در ناحیه دهان و لب ظاهر می شود و تبخالی که در ناحیه تناسلی است. البته تبخال را روی بدن نیز ممکن است مشاهده کنیم، ولی بیشتر مواقع در همان دو ناحیه شایع است. عامل آنها نیز ویروسی از خانواده ویروس هرپس سیمپلکس است. هرپس 1 باعث ایجاد تبخال دهان و لب و ویروس هرپس2 تبخال تناسلی را ایجاد می کند. البته در سال های اخیر ویروس نوع 1 نیز باعث تبخال تناسلی می شود.

طبق پژوهش‌های صورت گرفته در بوستون،‌ هر چه در جوانی و میانسالی بیشتر غذاهای مدیترانه‌ای استفاده کنید، در دوران سالمندی کمتر گرفتار بیماری‌های مزمن و خاص خواهید شد.

نتایج پژوهش های انجام شده بیانگر آن است که اگر مردم به جای گوشت قرمز از حبوبات مثلا لوبیا استفاده کنند و در کنار آن چربی های اشباع را از برنامه غذایی خود حذف و روغن زیتون را جایگزین آن نمایند، اعجاز خوراکی ها را به چشم خود می بینند.

این تغییرات به ظاهر ساده روش هایی سالم برای پیشگیری از بیماری های مزمن مانند مشکلات قلبی و دیابت است. نتایج این پژوهش ها نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای سبب افزایش طول عمر افراد خواهد شد.

اما آیا سال های اضافه شده به زندگی از این طریق توام با کیفیت خواهد بود و درد و رنجی به همراه نخواهد داشت؟

برای پی بردن به این مساله، دانشمندان اطلاعات جمع آوری شده از تحقیقاتی را که روی ده هزار و 670 زن، در سال های پایانی دهه پنجاه و اوایل دهه 60 زندگی شان، انجام شده بود، بررسی کردند.

مهم ترین جنبه مورد بررسی دانشمندان، رژیم غذایی این زنان در 15 سال منتهی به زمان تحقیقات و رابطه این رژیم غذایی با کیفیت زندگی آنان بوده است.

راه حل: به نقل از سايت «Prevention»، هنگامي که احساس نفخ مي کنيد، شايد تمايلي نداشته باشيد که غذايي آبکي بخوريد؛ اما خوردن هندوانه، خيار و کرفس بهترين راه براي دفع سموم از بدن است.

به گفته متخصصان، مصرف مواد غذايي آبدار به روند رقيق شدن خون و ادرار کمک مي کند و از اين طريق بدن، مي تواند آب و سديم اضافه را دفع کند.